Durchsuchen nach
Category: Frühstück

Kakao Pancake Stack
Kakao Protein Pancakes

Kakao Protein Pancakes

Kommentare 0 Kommentare

Zwei leckere Pancake Rezepte habe ich in den letzten Jahren bereits online gestellt: Egal ob du auf den fruchtigen Banana Protein Pancake stehst oder mal eine außergewöhnlichere Variante im Cheesecake Style probieren möchtest, bist du hier schon genau richtig. Nun folgt ein weiteres, welches vor allem einen hohen Kakao Anteil besitzt. Anstatt also die Nuss-Nougat-Creme auf die Pancakes zu streichen, kommt der schokoladige Geschmack bereits aus dem Teig durch Hinzugabe von ungesüßtem Kakaopulver / Backkakao in Kombination mit einer Süße…

Weiterlesen Weiterlesen

Backen mit Grieß
Klassiker: Luftiger Protein Grießauflauf

Klassiker: Luftiger Protein Grießauflauf

Kommentare 0 Kommentare

*Text enthält externe Verlinkungen ohne Auftrag Heute entführe ich euch mal wieder in die Welt meiner Klassiker. Auf meinem Instagram-Profil habe ich bereits des Öfteren meinen Protein Grießauflauf vorgestellt. Regelmäßig war er bereits mein eiweißreiches Frühstück, denn so fix wie er zubereitet war, so schnell ist er auch aufgefuttert. Perfekt also gerade dann, wenn ihr morgens nicht allzu viel Zeit habt. Grieß ist übrigens sehr bekömmlich. Nicht zuletzt deshalb bekommen viele von uns ihn bereits als Baby in Breiform gereicht….

Weiterlesen Weiterlesen

Proteinrolle
Protein Biskuitrolle mit Schwarzkirsch-Konfitüre

Protein Biskuitrolle mit Schwarzkirsch-Konfitüre

Kommentare 0 Kommentare

[Werbung, bezahlte Kooperation] Mögt ihr Konfitüre auch so gern? Ihr wisst ja, ich bin eh ein totaler Fan von süßen Früchten und besonders Beeren. Wenn meine Mama früher mit zahlreichen Gläschen in der Küche stand und das Obst aus unserem Schrebergarten zubereitete, schaute ich ihr schon immer gern über die Schulter. Noch lieber esse ich die Konfitüre natürlich: Auf selbstgemachten Fitnessbrötchen (das Rezept findet ihr hier) oder seit neustem in meiner selbstgebackenen, proteinhaltigen Biskuitrolle. Aus einer Basis von Magerquark, Eiern…

Weiterlesen Weiterlesen

Dünne Crepes mit Obst
Sattmacher: Protein Crêpes

Sattmacher: Protein Crêpes

Kommentare 2 Kommentare

[Text enthält externe Verlinkungen ohne Auftrag] Ich liebe Instagram und Pinterest (zu meinen Accounts gern den Links folgen) für die täglichen Inspirationen und muss zugeben: Ja, ich verliere mich auch gern mal schnell darin und plötzlich ist schon wieder eine Stunde vorüber. Zuletzt haben zwei ganz tolle Frauen auf IG eine Crêpes Party gestartet und ich dachte mir: Das habe ich tatsächlich ewig nicht mehr gemacht. Da muss ich dabei sein! Crêpes liebe ich in den unterschiedlichsten Formen: Mit Nuss-Nougat-Creme oder…

Weiterlesen Weiterlesen

Belgische Waffeln mit Beeren
Kokos Waffeln mit Johannisbeeren

Kokos Waffeln mit Johannisbeeren

Kommentare 2 Kommentare

[Text enthält externe Verlinkungen ohne Auftrag] Hatte ich euch eigentlich schonmal erzählt, woher ich meine ganzen fancy Backformen herhabe? Ist tatsächlich ganz unterschiedlich: Viele habe ich von Freunden geschenkt bekommen, einige auf Amazon bestellt, andere von meiner Mama „geborgt“ und noch nicht zurückgegeben (Danke an dieser Stelle an meine Mami, I love you!). Mein Geheimtipp ist tatsächlich wiederum die Buchhandlung, denn bei den Sonderposten liegen wirklich immer Backbücher inkl. Backförmchen rum! Als ich zuletzt durch den Laden bei uns in…

Weiterlesen Weiterlesen

Couscous mal anders
Süßer Couscous Protein Cheesecake

Süßer Couscous Protein Cheesecake

Kommentare 0 Kommentare

Habt ihr Couscous schon einmal in süßen Backwaren probiert? Ich kannte ihn vorher ausschließlich aus Salaten oder als Ersatz für Reis als Beilage zu herzhaften Gerichten. Als mich allerdings den einen Morgen mal wieder ein verrückter Back-Geistesblitz überkam, landete der rohe Couscous als Kohlenhydrat-Bestandteil in meinen Cheesecake – und es funktionierte! Couscous ist tatsächlich kein eigenes Getreide, sondern wird in der Regel aus Weizen, vereinzelt aber auch aus Dinkel, Gerste oder Hirse hergestellt. Dabei wird Hartweizengrieß mit Salzwasser gemischt und so…

Weiterlesen Weiterlesen

Waffelteig auf Proteinpulver Basis
Gesunde Waffeln (High Protein)

Gesunde Waffeln (High Protein)

Kommentare 0 Kommentare

Was macht für euch einen perfekten Start in den Tag aus? Wenn ich genügend Zeit am Morgen habe (am entspanntesten ist es an einem Samstag oder Sonntag), beginne ich gern mit dem Backen. Da gibt es klassischerweise Pancakes oder superleckere Waffeln. Die Originale haben es natürlich in sich. Also machte ich mich daran, gesündere Alternativen zu kreieren. Kein Weizenmehl, keine Butter und kein Zucker. Das geht und schmeckt richtig lecker. Der Teig erreicht eine fluffige Konsistenz und erinnert an regulären…

Weiterlesen Weiterlesen

Schokoladiges Oatmeal
Mein Lieblingsrezept für Zoats

Mein Lieblingsrezept für Zoats

Kommentare 2 Kommentare

*Text enthält externe Verlinkungen ohne Auftrag Habt ihr Frühstücksfavoriten? Frühstück ist für mich ja die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ich liebe es, mir morgens Zeit für mein Essen zu nehmen und reize es gerade am Wochenende gut und gerne ein bis zwei Stündchen aus. Unter der Woche habe ich leider nicht allzu viel Zeit, sodass ich hier auf Ruckizucki-Gerichte angewiesen bin. Da kommt mir Porridge oder Oatmeal sehr gelegen: Haferflocken und Milch in den Topf, erhitzen, essen, los zur Arbeit….

Weiterlesen Weiterlesen

Crunchy Apfelstreusel
Knuspriger Protein Apple Crumble

Knuspriger Protein Apple Crumble

Kommentare 3 Kommentare

Was riecht da nur so lecker aus dem Ofen? Heute ist es mein Protein Apple Crumble, von dem ich nie genug bekomme. Ein Traum: Diese knusprige Teigschicht mit den in Zimt gewälzten, gebackenen Apfelwürfeln! Gerade in der dunkleren, kälteren Herbst- und Winterzeit stehe ich Krümelmonster auf ein warmes Frühstück nach dem Aufstehen und an Zimt – meinem absoluten Lieblingsgewürz – darf es an keiner Ecke fehlen. Geht’s euch auch so? Apple Crumble lässt mich immer an die Zeit in den…

Weiterlesen Weiterlesen

Pfannkuchen mit Beeren
High Protein Banana Pancakes

High Protein Banana Pancakes

Kommentare 2 Kommentare

Sonntags ist für mich immer wieder Zeit für zwei Dinge: Ausschlafen und ein gemütliches Frühstück mit leckeren Banana Pancakes. Nicht umsonst hat sich bei uns Foodies der “Pancakesunday” etabliert, nicht wahr? Diese Dinger sind auch einfach zu gut und immer wieder das Highlight auf dem Frühstückstisch, egal ob ich allein in der Küche sitze oder die Bude voll habe mit hungriger Familie und Freunden. Ruckzuck ist der Teig angerührt und die Pfannkuchen ausgebacken. Ich hebe sehr gern Eischnee unter, um…

Weiterlesen Weiterlesen