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Schlagwort: Ernährung

MillionFriends: Meine Erfahrungen mit dem 14-tägigen Ernährungstest

MillionFriends: Meine Erfahrungen mit dem 14-tägigen Ernährungstest

[Werbung; bezahlte Kooperation] Als mich im Juni Robina von Perfood anschrieb und mich fragte, ob ich Lust auf einen Selbsttest mit MillionFriends hätte, musste ich erst einmal recherchieren. Wer sind diese MillionFriends und warum haben sie tatsächlich schon Preise gewonnen? Dahinter steckt ein Team von Ernährungswissenschaftlern der Uni Lübeck, die eine neue Art Ernährungstest ins Leben gerufen hatten. Das Ziel: eine personalisierte Ernährung für jedermann. Meine Erfahrungen mit dem Test berichte ich euch im folgenden Beitrag. Welche Lebensmittel tun mir…

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5 Tipps gegen den (Süßigkeiten-) Hunger

5 Tipps gegen den (Süßigkeiten-) Hunger

Kennt ihr das? Ihr seid total motiviert, clean zu essen und heute mal nicht zu naschen. Ihr habt schon eure Sporteinheit hinter euch. Das Frühstück ist auch bereits geschlemmt. Ihr seid pappsatt, glücklich und motiviert. Der Arbeitstag kann kommen! Kaum im Büro angekommen erkennt ihr den strahlenden Table of Happiness: Das Büro strotzt nur so vor Süßigkeiten und eiiiiigentlich wolltet ihr ja nicht. Eigentlich habt ihr auch – wie bereits festgestellt – keinen Hunger. Aber dieser Schokoriegel sieht so unfassbar…

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Herausforderung: Kalorien zählen

Herausforderung: Kalorien zählen

Aus gegebenem Anlass starte ich heute einen Beitrag zum Thema Kalorien zählen und möchte die Herausforderungen und auch die Schattenseiten thematisieren, die diverse Diäten mit sich bringen. Ich hatte heute nach dem Frühstück einen kleinen Break Down. Nicht weil es mir grundsätzlich körperlich schlecht ging oder weil ich mein Essen nicht vertragen habe. Ganz im Gegenteil: Ich bin fit, habe heute Morgen Sport gemacht und bin danach mit meinem Liebsten unterwegs gewesen, um Brötchen zu holen. Ausgiebig haben wir daheim…

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Meine liebsten Detox Rezepte: Rohkost & Suppe

Meine liebsten Detox Rezepte: Rohkost & Suppe

Im Nachgang an die 5-Tage-Detox Kur (hier gehts zu Teil I und Teil II meines Tagebuchs) denke ich gern an ein paar sehr leckere Mahlzeiten zurück, die ich mir definitiv erneut zaubern werde. Ein knackiger Rohkost Salat zum Mittag oder eine warme Suppe am Abend: Das lässt sich auch wunderbar ohne Detox Woche umsetzen. Die folgenden vier Rezepte sind alle unter 30min locker machbar, versorgen euch mit frischer Energie und sättigen sehr gut. Rohkost Salate Starten wir mit den easy…

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5 Tage Detox Kur: Teil II & Fazit

5 Tage Detox Kur: Teil II & Fazit

Schön, dass ihr wieder dabei seid. Auf zu Teil zwei meines Tagebuchs zur Detox Kur! Ihr habt Teil eins noch nicht gelesen? Dann klickt hier! Tag 4, 18.01.2018 Morgen 06:00 Uhr: Mein Wecker klingelt… ich drücke auf Snooze. Gestern gings wirklich zu spät ins Bett und ich habe gar keine Lust darauf, früh aufzustehen. Das Homeworkout muss dann halt mal sausen. 07:00 Uhr: Nach etlichen Malen Snooze stehe ich auf – natürlich gerädert, aber nach der Dusche geht es schon…

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Mein Lieblingsrezept für Zoats

Mein Lieblingsrezept für Zoats

Habt ihr Frühstücksfavoriten? Frühstück ist für mich ja die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ich liebe es, mir morgens Zeit für mein Essen zu nehmen und reize es gerade am Wochenende gut und gerne ein bis zwei Stündchen aus. Unter der Woche habe ich leider nicht allzu viel Zeit, sodass ich hier auf Ruckizucki-Gerichte angewiesen bin. Da kommt mir Porridge oder Oatmeal sehr gelegen: Haferflocken und Milch in den Topf, erhitzen, essen, los zur Arbeit. Wenn man das Ganze mit Zucchiniraspeln…

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Ofenkürbis (WW geeignet)

Ofenkürbis (WW geeignet)

Die Blätter färben sich goldgelb, ein leichter Duft nach Regen liegt in der Luft und die Backöfen dieser Welt beginnen so langsam, aber sicher für den Winter vorzuheizen. Herzlich Willkommen im Herbst! Diese Jahreszeit ist mir ja persönlich etwas zu kalt und nass, aber sie bedeutet auch, dass die Kürbiszeit im vollen Gange ist. Und wenn es eins gibt, dass ich in dieser sehr wechselhaften Zeit des Jahres unbedingt benötige, ist es ein leckerer Kürbis zum Abendessen. Himmel, wie lecker…

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Parmesan Baked Potato Wedges

Parmesan Baked Potato Wedges

Wusstet ihr, dass es einen Mann gibt, der sich ein Jahr lang ausschließlich von Kartoffeln ernährte? Dazu könnt ihr hier mehr lesen. Ein sehr interessanter Artikel, den ich bei meiner Recherche für diesen Beitrag fand – klickt gern mal rein! Kartoffeln sind ja mittlerweile tatsächlich mehr oder minder verpönt als Kohlenhydratbomben und Dickmacher. Alles eine Frage der Zubereitung, möchte ich behaupten! Kartoffeln bestehen zu 78 Prozent aus Wasser und nur 16 Prozent Kohlenhydraten. Sie sollten besonders innerhalb einer gesunden, ausgewogenen…

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Quinoa Birnen Proteinschnitten

Quinoa Birnen Proteinschnitten

Hatte ich schon einmal erwähnt, dass ich auf selbstgemachte Snacks stehe? Wie geil ist es bitte, im Büro die Brotdose auszupacken und dir steigt direkt dieser leckere, zimtige Geruch von ein paar Proteinschnitten entgegen?! Ich wette, bei euch ist es ähnlich wie bei uns im Büro: Irgendwer hat immer (und ich betone: IMMER) etwas Süßes dabei. Besonders dann, wenn ich gerade mal wieder eine kleine Süßigkeitenpause einlege, scheinen plötzlich aus allen Ecken Geburtstagstorten und Jubiläumssüßigkeiten zu sprießen. Jupp, da fällt…

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Frozen Quark-Blaubeeren-Schnitten

Frozen Quark-Blaubeeren-Schnitten

Bei diesem Post handelt es sich um einen gesponserten Beitrag. Meine persönliche Ansicht zum Thema (Back-)Aromen bleibt davon unangetastet und wird hier wahrheitsgemäß wiedergegeben. Ich freue mich auf eine rege Diskussion und eure Kommentare, in denen ihr eure Erlebnisse mit Backzusätzen und Aromen mit mir teilt! Früher habe ich durchweg nach Rezept gekocht, mir nie einen Kopf gemacht, wie diverse Zutaten miteinander wirken und sich ergänzen (oder auch gegeneinander arbeiten können). Wenn ich mir damals meinen Lieblingskoch Jamie Oliver im…

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