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Tag: Food

Mandel-Kokos-Streusel-Muffins

Mandel-Kokos-Streusel-Muffins

Oh yummy! Wie sehr ich Streusel liebe! Wenn meine Oma zu Geburtstagen ihren berühmten Butter-Streuselkuchen für die ganze Familie gebacken hatte, war ich immer hin und weg. Meins, meins, oh, wollte noch jemand das letzte Stückchen?! Das reinste Krümelmonster! Dass bereits 100g eines Streuselkuchens im Durchschnitt locker bei 350 kcal liegen, war mir zu diesen Schlemmer-Zeiten natürlich bei Weitem nicht bewusst! Aber klar, wenn Weizenmehl, viel Butter und Zucker ihr gemeinsames Unwesen treiben, ist das natürlich gar kein Wunder. Mittlerweile…

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Protein Biskuitrolle mit Quark-Himbeerfüllung

Protein Biskuitrolle mit Quark-Himbeerfüllung

[Beitrag enthält Verlinkungen ohne Auftrag] Wenn ihr einen Blick in meinen (sehr kleinen) Kühlschrank werft, springt euch definitiv direkt das erste Fach ins Auge, denn dort stehen all die Milchprodukte, die ich so liebe und welche ich täglich für meine Mahlzeiten nutze. Ganz vorn ist Magerquark. Solltet ihr irgendwann mal Quark brauchen – seid euch sicher, dass es in meinem Kühlschrank mindestens ein bis zwei Packungen gibt! Fit For Fun beschreibt Magerquark als den perfekten Schlankmacher und das nicht ohne…

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Mango & Sticky Rice Cake

Mango & Sticky Rice Cake

[Beitrag enthält externe Verlinkungen ohne Auftrag] Alle diejenigen von euch, die schon einmal im fernen Thailand Urlaub gemacht haben, werden sich an wunderschöne Strände, traumhafte Inseln und eine beeindruckende Tempelkultur erinnern. Ich ging vor einigen Jahren mit meinen zwei lieben Freundinnen Lauri und Tina auf Asientour. Thailand, das letzte Ziel vor unserer Rückreise nach Deutschland, hat uns vollkommen überwältigt. Gastfreundschaft wird hier definitiv groß geschrieben und wir fühlten uns pudelwohl. Besonders die thailändische Küche hatte es uns angetan: Wann immer…

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Wie das Reisen zur Challenge für die Ernährung wird

Wie das Reisen zur Challenge für die Ernährung wird

Reisen ist meine Leidenschaft. Wie ihr schon wisst, habe ich bereits ein Jahr in den USA gelebt und mein Herz an das Land und ganz besonders Florida verloren. Ich verbrachte längere Zeit in England und Spanien, reiste außerdem quer durch Asien. Mich reizt es, neue Länder zu bereisen, fremde Sprachen auszuprobieren, die Einheimischen und ihre Kulturen kennenzulernen. Dazu gehört für mich neben touristischen Sehenswürdigkeiten vor allem das alltägliche Leben der Einwohner und die Esskultur des Landes zu erleben. Gesund essen…

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Fluffige Wolken Pancakes (Cheesecake Style)

Fluffige Wolken Pancakes (Cheesecake Style)

Mit Pancakes ist es ja immer so eine Sache: Mal verbrennen sie, mal gehen sie nicht auf und ein drittes Mal bleiben sie einfach lustig in der Pfanne kleben, sodass letztlich nur die Notlösung heranmuss: „Schatz, heute gibt es Kaiserschmarren!“. Als ich 2012 für ein Jahr in die Staaten gezogen bin, war ein großer Wunsch von mir, endlich zu lernen, wie ich diese superleckeren real American Pancakes herstelle. Meine Mädels und ich riefen den „Pancake Monday“ ins Leben und rotierten…

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Gesunde Ernährung – Diät ein Leben lang?

Gesunde Ernährung – Diät ein Leben lang?

So individuell wie wir alle sind, so viele verschiedene Interpretationen von gesunder Ernährung und gesundem Leben gibt es. Viele denken bei gesunder Ernährung direkt an Einschränkungen, Verbote und Diäten. Salatblätter wohin das Auge nur reicht! Zu jedem Jahresbeginn sprießen neue Diäten und Ernährungsprogramme wie hoffnungstragende, farbenfrohe Blumen aus dem Boden – sie versprechen Abnahmen von 10 Kilo innerhalb von wenigen Wochen und reizen mit dem Traumbody in nur wenigen Schritten. Gesunde Ernährung statt Diät Dies ist sicherlich auch machbar –…

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