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Kategorie: Herzhaftes

Meleini’s Pad Thai

Meleini’s Pad Thai

Mein erstes, klassisches Pad Thai (oder auch: Phad Thai) habe ich in Thaland während einer ganztägigen Tempeltour auf der Insel Phuket gegessen. Eigentlich wollte ich ja morgens, mittags, abends nur Thai Curry essen – es war schließlich in kürzester Zeit mein absolutes Lieblingsgericht geworden, da es mit einer tollen Schärfe sowie mit einer riesigen Vielfalt durch die unterschiedlich verfügbaren Pasten besticht. Nun saßen wir aber dort: Zwei meiner besten Freundinnen und ein Haufen Asiaten auf dieser kleinen Terasse der Gaststätte…

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Leichte Gemüse Frittata

Leichte Gemüse Frittata

Ihr Lieben, es ist wirklich schön zu sehen, dass sich so viele von euch für meine Rezeptideen interessieren und hier regelmäßig für neue Foodspiration vorbeischauen. Vielen Dank, ich freue mich wahnsinnig! Heute möchte ich gar keine großen Worte verlieren und mich direkt der aktuell riesengroßen Nachfrage (wow!!!) nach meinem Rezept für die Gemüse-Frittata aus meinem letzten Instagram Post widmen, damit sich heute Abend viele hungrige Mäulchen ein gesundes Abendessen zaubern können. Ich verspreche euch: Dieses Rezept erfordert keine lange Vorbereitungszeit,…

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Herzhafte Champignon Protein Quiche

Herzhafte Champignon Protein Quiche

Als ich letztens Mal wieder im Supermarkt stand, kam ich nicht um dieses Paket unfassbar lecker aussehender, frischer Champignons umher, das mich aus dem Regal schon von Weitem anstrahlte. Früher konntet ihr mich mit Pilzen und übrigens auch mit Eiern wortwörtlich jagen – ich habe die beiden Zutaten nicht sehen oder gar essen können (schon gar nicht in der Kombi!). Genauso wie unser Körper und unsere Psyche ändert sich allerdings der eigene Geschmack innerhalb unserer verschiedenen Lebensphasen soweit, dass Lebensmittel,…

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